【台中西屯區】卡啡那 Caffaina Coffee Gallery｜法式經典暖食舒芙蕾

由中心舀起熱騰騰蓬鬆的舒芙蕾，淋上特調的巧克力醬汁，再配一口冰淇淋
冷熱交替的吃法，這就是經典法式甜點舒芙蕾。


卡啡那CAFFAINA COFFEE GALLERY惠來店，是今年4月來台中展店的咖啡館

裝潢古典華麗，店內提供各種精緻的法式甜點

也有提供軟法、可頌、牛角麵包等等的麵包與糕點

整間卡啡館是全落地窗的設計

室內採光相當良好

每個角落都是有陽光灑落的好位置

寬敞明亮的座位，使人感到舒適、心情好
店內播放輕快節奏的西洋音樂
絕對是上班族休假解憂鬱的好地方!


來到卡啡那，必點的就是十八世紀後期的法國甜點舒芙蕾（soufflé ）
這裡每天都有提供一種限定口味的舒芙蕾，每日限量供應，售完為止
今天提供的口味是→$220雪藏巧克力舒芙蕾

剛出爐澎澎的舒芙蕾，是曇花一現的美感
金屬餐具，更彰顯它的典雅精緻
舒芙蕾本身味道不甜、充滿蛋味，口感像非常像蒸蛋
淋上特製的微甜巧克力醬，吃起來一點充滿巧克力香氣，甜度很洽當，不會膩
熱騰騰的舒芙蕾，還要搭配上一口微苦的巧克力冰淇淋，冷熱交替衝擊出全新的味蕾感受。

然而，大多數的人會以為他是鬆餅口感，但其實舒芙蕾本身非常濕潤，水份比起一般蛋糕或鬆餅多出許多，建議店家可以將舒芙蕾內部的水分稍微做調整。此外，剛烤出爐的舒芙蕾是需要趁熱食用的甜點，否則澎澎的舒芙蕾會快速塌陷。


提供準備出發前往尋找法國經典美味的人們
餐廳相關資訊：


📍地址： 407台中市西屯區惠中路二段45號
☎電話：04 2259 8025
營業時間： 09:00–00:00
交通: 5號公車惠來公園站(惠中路)/155號公車中央健保局站/358號公車第六分局站
商圈: 新光大遠百商圈
Facebook:https://www.facebook.com/CaffainaCoffeeGallery/?fref=ts
官方網站： http://www.caffaina.com/