越來越多人選擇吃素,或者偶爾想要以幾天的素食代餐排毒養顏。所以台北的素食也越來越多元化,除了一般的傳統菜式,更是有很多跨國料理,而這家素食烘焙,乍看之下更是和一般麵包店無異。
▲位於南京東路上,店面不大但地理位置很是方便。
▲本來以為素食烘焙的品項會偏傳統,但沒想到甜點櫃也有很多現在最流行的生巧克力、布丁乳酪塔等。
▲也有一般的鹹食麵包和一些常溫蛋糕。
▲包裝好的手工餅乾,味道很多款。
▲當然也有傳統糕點禮盒,包裝也十分精美,最適合送給茹素的長輩和友人了。
▲薄荷檸檬奶酪(NT.45)
在甜點櫃雖然有著琳琅滿目的甜點,但這一款清爽的配方特別吸引,而且做成盆栽奶酪的外型也很討喜。表面的餅乾碎雖然有些結塊,但也不太影響口感,香香甜甜的味道跟奶酪還蠻搭的,而奶酪偏雞蛋布丁質感,不會入口即化,檸檬味也很突出,但薄荷味比較弱,整體清爽感沒有預期的高。但也不失為一款輕鬆無負擔的輕甜點,適合飯後嘴饞來一個。
店鋪資訊:
商圈:小巨蛋商圈
交通:捷運小巨蛋站
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