雖然很多烘焙坊也會賣蛋撻，但近年受葡式蛋撻影響，這種奶油餅皮的香甜港式蛋撻已經越來越少見。沒想到在古亭一家看起來很平凡的烘焙坊會找得到。果然驚喜都藏在巷弄中！
▲位於捷運古亭站附近的凱樂烘焙坊。
▲麵包便宜大顆又飽滿也是老店特色之一啊。
▲麵包、糕點、伴手禮、糖果應有盡有。
▲伴手禮的包裝也是色彩繽紛，十分可愛。
今天的主角蛋撻（NTD30）
真的很像香港電影中去「飲茶」會點的蛋撻，這種懷舊蛋撻講求的是餅皮鬆脆有濃濃奶油香味，中間的雞蛋餡要滑嫩順口沒有氣泡。凱樂烘焙坊這兩點都做得十分不錯。外酥內軟的蛋撻讓人回味無窮。但蛋撻最好還是要熱熱地吃。如果店家可以放在保溫櫃裏面就好了～所以建議大家也可以買回家先微波15秒再吃，相信口感一定會升級不少！
店鋪資訊：
地址：106台北市大安區和平東路一段25號
電話：02 2397 2568
商圈：古亭商圈
交通：捷運古亭站
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