相比起大理石紋極簡風的冷冽Cafe，日系木質溫暖小店似乎更適合坐下消磨一個下午的時間。雖然說各有特色，但總感覺那種拍照打卡極美的咖啡店是逛街逛到累的時候的歇腳處，反而這種位於巷弄中的簡單小店更有味道。
▲The Shed位於和平東路二段的巷子裡，在國立台北教育大學學生餐廳門口一出來就能看見，不算是特別好找的店，但因為非常靠近大學的緣故，平日下午這裏也有不少人流。
▲店內設有Wifi但無插座，如果是想長時間用電腦處理事情的客人們可能來之前要記得充飽電。店內裝潢以溫暖的木頭色和深灰作主色調，在溫馨和簡約中間找一個恰到好處的平衡點。
▲店家很注重原材料，所以只要在這裏吃過東西，基本就會知道店家和哪些廠商合作，小編這天就喝到鮮乳坊的嘉明鮮乳、七三茶堂的烏龍、麥將軍烘焙坊的吐司等。這樣高透明度的原料來源倒是讓人吃得十分安心。
▲店內有兩處黑板畫，搭配木門很有日本小巷子的感覺。
▲熱拿鐵（NT.120)
有著簡單漂亮的拉花，因為加入了濃厚的鮮乳，加上本身咖啡豆烘焙也不算太過深，所以這算是一款很容易入口的咖啡。用了優質鮮乳真的喝得出來和普通的拿鐵不一樣，creamy的感覺和今天點的甜點都非常搭！
▲花生豆乳吐司（NT.65)
輕輕烘烤過的吐司淋上自家製手工豆乳醬，再灑上甜甜的花生粉，一道清爽無負擔卻味道濃郁的簡單甜點就這麼誕生了。現在豆乳類甜點都十分流行，在這個講求健康的時代，豆乳的濃厚奶香卻健康清爽的特點實在是甜點界的新寵。這款吐司雖然淋上不少豆乳醬，但整份吃完都絲毫不覺得膩，看來奶油控如果想轉換口味可以有個不錯的選擇。
▲原味手工司康（NT.60)
每次吃司康都很期待附的果醬或特色奶油，但The Shed的原味司康沒有附醬，雖然如此，手工自家製仍然很吸引我，因為司康也是一道頗考驗店家烘焙技術的甜點。當天品嚐到的原味司康做到了外酥內軟，葡萄乾也有加分的作用。但雖然說The Shed的司康內裏濕潤度很足，但整顆吃下來還是會口乾，所以點司康的話建議一定要點飲料喔。
另外的小建議，雖然原味司康已經很不錯了，但還是希望店家可以多研發一些特別的手工奶油和果醬，豐富司康的味道。
店鋪資訊：
商圈：北教大商圈
交通：捷運科技大樓站
粉絲團：https://www.facebook.com/theshed.tw/
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