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2017年4月30日 星期日

【台北京站】Bügel Bagel 貝菈貝果|七彩多元天然食材 甜菜根蔓越莓貝果




紮實的現烤貝果,藍莓抹醬富有起司香味與酸味,非常適合初春品嘗的烘焙品!




貝菈貝果位京站時尚廣場 Q Square的地下三樓,貝果櫃七彩的外觀非常引人注目





七彩飽滿的樣貌非常討喜,且食材來自許多特殊的天然食材,像是墨魚大蒜、黑糖紫地瓜、紅茶無花果…等等,不同食材搭配出的口味都是相當特殊的組合!








各種口味的價位約在$55-$65之間,稍微偏貴。這家店只有一人結帳,且現場烤貝果需耗時5-8分鐘,出餐與結帳速度稍慢。




今天吃的是甜菜根蔓越莓貝果$50,搭配藍莓抹醬$40,吃貝果加抹醬的價錢稍微偏貴了一些。它現場烘烤5-8分鐘將表面烤至乾酥,呈現外酥內軟的口感。




貝果本身屬於偏乾的口感,帶著莓果香氣與酸味,吃起來嚼勁不明顯,但很紮實。





內部的藍莓抹醬蠻加分的,抹醬中有完整莓果顆粒,有些起司香味與微酸,搭配甜菜根蔓越莓果貝果,味道上很搭。





搭配英式紅茶$50,清淡紅茶香,配貝果的濃醬還不錯,有解膩的效果。


甜菜根蔓越莓貝果配抹醬是一個女生會喜歡的酸甜滋味,很適合初春品嘗的輕食!
且吃完有飽足感的,是一個當妳不想正餐的另一個好選擇! 麵包本身乾,建議搭配抹醬食用美味度加分! 也建議店家可以加強貝果濕度度。此外,結帳與烘焙時間冗長,建議店家可以改善SOP流程或者增加人力來加速結帳取餐速度。



提供準備出發尋找七彩貝果的女孩們
店家相關資訊:


📍地址:103台北市大同區承德路一段1號台灣-京站時尚廣場B3

電話: 02 2552 7926

營業時間:

五六11:00–22:00

其他11:00–21:30

捷運: 台北車站

商圈: 京站時尚廣場

Facebook: Bügel Bagel 貝菈貝果

菜單:







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