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2018年6月8日 星期五

【澳洲 墨爾本】The crux & co|輕柔綿密開心果起司慕斯蛋糕



輕輕柔柔的起司慕斯,帶有淡淡的開心果香氣,外型非常討喜




The crux & co的店面滿不起眼
很容易就會不小心經過
不過在墨爾本似乎名氣滿大的
一走進 很多附近的上班族都在等待他們的蛋糕與甜點


一進門就被裝置吸引
一片綠叢 上面放著Menu 
給人一種溫暖舒適,很像回到家的感覺




看的出來生意真的不錯
每個人桌上都擺放著咖啡 點心
除了一般下午茶的聚會之外
更多是上班族來談公事 
或是休息時間來聊天放鬆的


甜點櫃有個缺點
並沒有擺放牌子與標價
必須要現場詢問工作人員
才能得知甜品的內容物與口味 售價


在這裡很多都會把沙拉 三明治等等的輕食做好
點單之後 員工會幫你加熱



現場麵包部分也已經賣到所剩無幾

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一開始被他的外表吸引
還有點綴的馬卡龍!
完全就是女生看到會想尖叫的甜點~~~~
外層輕輕柔柔的 但有點失望
因為店員說是起司口味的時候
以為起司味會再濃厚一些些


草莓內餡的部分填的較少
要挖到很中間才能夠感受到草莓酸甜的滋味
搭上起司輕輕的味道與開心果
多了另一種口感與層次
算是這道甜品中小小的驚喜~~

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店家資訊:
地址:27 LT. COLLINS ST MELBOURNE VIC 3000
營業時間:
MON - FRI7 - 3.30
SAT - SUN8 - 4
(店家尚未提供電話)

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