整片清脆香甜的西瓜，搭上冬天酸酸的草莓，從未體驗過的新鮮食感
black star pastry最出名的就是-西瓜草莓蛋糕
每個來到雪梨的遊客都會來這小小的店家朝聖一番
往人最多的店家走去準沒錯
小編覺得雖然店家很小 但是布置得很可愛 也很有秩序
有手寫的小木板 和日系雜貨風的小物品
不會因為人潮就覺得心煩 反而越來越期待一塊小蛋糕的幸福感
除了蛋糕 最佳配角咖啡當然少不了
視咖啡為命的澳洲人 這種小店的咖啡通常都香濃好喝
還有一些常溫麵包提供選購
小編發現來這裡吃蛋糕的通常都是華人
當地的澳洲人似乎都會點熱騰騰的肉派
一大塊的西瓜草莓蛋糕安安靜靜地展示在櫃中
粉紅淨白鄉間的蛋糕
上面撒上草莓花瓣
整個少女心都不小心跑出來!!
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西瓜草莓蛋糕-AU$8 (約台幣200元)
小小一塊不大的蛋糕 要價台幣200
其實以澳洲物價來說算是可以接受的範圍
雖然已經知道中間是新鮮的西瓜
但是用叉子叉下去還是會有新奇的感覺
整體來說西瓜對上草莓酸甜中和
並且把慕斯的甜膩相抵
清脆多汁的口感 配上中間綿密的奶油慕斯 非常的爽口
再搭上草莓軟軟酸酸
是一款口感層次豐富的蛋糕
而且大小剛好
吃再多就會覺得膩口
不過水果味把慕斯的奶香味搶走了
導致慕斯沒有甚麼味道
下方的蛋糕體有點過於濕潤
吃起來軟軟濕濕的口感 小編比較不喜歡
算是小小的美中不足
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店家資訊：
地址：277 Australia St, Newtown (還有許多家分店，建議去官網查詢)
電話：(02) 9557 8656
交通方式：火車T2 線 至newtown station
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